Форелевое хозяйство

Статья

Форелевое хозяйство находится недалеко от адлерского аэропорта (10 мин езды) по дороге из Адлера в сторону Красной поляны. Хозяйство находится на берегу реки Мзымта, протекающей по Ахштырскому каньону. Здесь представится возможность самому поймать форель, отведать из нее шашлык и ознакомиться с секретами приготовления блюд.

Форелевое хозяйство существует с 1964 года. Оно обеспечивало оздоровительные учреждения диетической рыбой. Современный завод занимает площадь около 73 га и включает 131 пруд, для выращивания форели, 6–прудов для карповых и др. растительноядных видов рыб. Ежегодно здесь выращивается 500–700 тонн.